一、原料選擇

采用高品質、成熟的新鮮水果作為原料，確保果汁的品質和口感。

二、清洗和去皮

清洗去除雜質，此過程用上海成洵的鼓泡清洗機和毛刷清洗機（如下圖）進行雙重清洗，部分果蔬還需要去皮以保留最純凈的部分。

三、榨汁

使用榨汁機將去皮的水果壓榨成果漿，通常采用低溫慢榨以保留營養和風味。

四、澄清與均質

通過物理或化學方法去除果汁中的果肉、果皮等固體物質，如過濾和離心。澄清后的果汁會進行均質處理，使其達到均勻的質地和濃度。

五、殺菌處理

用上海成洵巴氏殺菌機對果汁進行巴氏殺菌處理，殺滅有害微生物，延長保質期。

六、灌裝

殺菌后的果汁通過全自動無菌灌裝機進行無菌灌裝，分為冷灌裝和熱灌裝兩種工藝，前者更利于保存營養和口味，后者更利于保存時效性。

七、包裝與儲存

將無菌灌裝好的果汁進行包裝，并在適宜的條件下儲存，NFC果汁通常需要冷藏保存。